-60 dkg főtt krumpli
- 3 ek olaj
- 1 ek búzadara
- 1 tojás
- 20-25 dkg liszt
- só
A krumplit melegen összetörjük az olajjal. Mikor kihűlt, hozzáadjuk a tojás, búzadarát, sót, lisztet. Összegyúrjuk, formázzuk, sós vízben kifőzzük.
1. tojássárga + cukor --> kikeverni + vaniliás cukor 2. tejet felmelegíteni + hozzáadni a tojás + cukor keverékét 3. jénait ki kell vajazni 4. Rétegek: 1. kifli karika...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Közepesen magas lángon hevítsük fel a teflont. Szórjunk bele egy maréknyi parmezánt, közepre kicsit többet, mint a szélekre, hogy megszilárdulva a szélek gusztán „tüskések” legyen...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Elkészítése: A burgonyát héjában megfőzzük, meghámozzuk, és még forrón áttörjük a burgonyaprésen. Lehűtjük. Az áttört burgonyából és a lisztből fél kávéskanál sóval és a tojásokkal...
Elkészítési idő: 140 perc Nehézség: Közepes