Elk. idő: 30 perc
Adag: 2 adag
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
40 dkg liszt
16 dkg reszelt sajt (trappista...)
4 db tojássárga
4 evk hideg víz
20 dkg margarin (vaj)
só
kevés szezámmag
Elkészítés:
A lisztet elmorzsolom a hideg vajjal, a tojássárgát elkeverem a vízzel, majd a többi hozzávalóval együtt, gyors mozdulatokkal összegyúrom.
A sütőt előmelegítem, addig a tésztát hűtőbe teszem.
A lehűlt tésztát kinyújtom, tepsibe teszem, megkenem tojásfehérjével, megszórom a maggal, és derelyevágóval felcsíkozom.
Forró sütőben világosra sütöm.
Trükkök, tippek, praktikák:
Gyorsan sül.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sós sütik,
A tejet felmelegítjük, hozzáadjuk a felkockázott vajat, és megsózzuk. Amikor a vaj már teljesen felolvadt, beleöntjük a lisztet és kézi habverővel simára keverjük a masszát....
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tojásfehérjét habbá vertem, a tojássárgáját elkevertem a magőrleménnyel, a sóval, a szódabikarbónával és pár csepp citromlével, majd hozzákevertem a felvert tojásfehérjét is. Vé...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A lisztet elkevertem,gyúródeszkára szitáltam, majd hozzáadtam a sót. Elmorzsoltam benne a margarint, majd a vízzel elkevert ecettel együtt egynemű tésztává állítottam össze....
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű