Elk. idő: 1 óra
Adag: családi adag
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
8 tojás,
1 púpos evőkanál liszt,
15 dkg reszelt füstölt sajt, (lehet trappista is)
2 dl tejföl,
10-12 szelet gépsonka,
1 db kaliforniai paprika
1 cs vágott petrezselyemzöld,
1 mokkáskanál só,
2 mokkáskanál olaj,
alufólia, konyharuha
Elkészítés:
Egy nagy tepsit kibélelünk alufóliával, kiolajozzuk és betesszük az előmelegített sütőbe.
Ezalatt összekeverjük a tojásokat a liszttel, a sóval, a vágott petrezselyemzölddel, a tejföllel és egy kanál reszelt sajttal.
Kivesszük a forró tepsit, beleöntjük a masszát és 10 percre visszatesszük a sütőbe.
Onnan kivéve deszkára tesszük, kivesszük fóliástól a tepsiből a rántottát, ráfektetjük a gépsonkákat, rászórjuk a maradék sajtot, belerakosgatjuk a felcsíkozott paprikát és a fóliáról lefejtve óvatosan feltekerjük, majd a két végét megtekerve a fóliába csomagoljuk, amit körbetekerünk egy konyharuhával.
Fél napra a hűtőbe tesszük, majd szeletelve kínáljuk.
Trükkök, tippek, praktikák:
Szoktam készíteni paprika nélkül és kevesebb petrezselyemmel, trappista sajttal is, úgy kicsit "lightosabb" a családom szerint. Én jobban szeretem füstölt sajttal és paprikával, jó sok petrezselyemmel...
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Saláták / Hidegtálak,
Előző este áztassuk be a nyers, füstölt sonkát annyi hideg vízbe, hogy ellepje. Másnap bő, hideg vízben tegyük fel főni a MAGGI Ízvarázs ételízesítővel és amikor megfőtt kockázzuk...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A káposztát és a répát egy tálba tesszük, hozzákeverjük a hagymát is. A többi hozzávalót egy kis edénybe öntjük és jól összekeverjük, majd ráöntjük a zöldségekre és jól összedolgoz...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A káposztát és a répát lereszeljük és egy tálba tesszük. A hagymát apróra vágjuk, a salátához adjuk és jól lesózzuk. A tejfölt, a majonézt és a mustárt összekeverjük, fűszerezzük,...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű