Elk. idő: 30 perc
Adag: 4
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
800 g krumpli
2 tk só
300 ml tej
2 gerezd fokhagyma
2 ág friss kakukkfű
1 csipet szerecsendió
4-5 szem egész bors
200 g vaj
Elkészítés:
A krumplipüré elkészítéséhez először a krumplit megtisztítjuk, egységes méretűre vágjuk, mert így fő meg egyszerre, és bő, sós vízben puhára főzzük.
Közben a tejet egy kis lábasban felmelegítjük, beledobjuk a kakukkfüvet, a szerecsendiót, a roppantott fokhagymát, majd lefedjük, és hagyjuk, hogy átvegye a fűszerek ízét.
A krumplit leszűrjük, kicsit hagyjuk kigőzölni, majd burgonyanyomóval áttörjük, és egy tálba tesszük.
Felöntjük a megfelelő mennyiségű tejjel, spatulával összekeverjük, és beledobjuk a felkockázott vajat, amivel szintén összekeverjük, és ízlés szerint rásózunk, ha szükséges!
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Köretek,
A lisztet, a sót és a sütőport szitán szitáljuk át. Hozzáadjuk a tojást, a tejet és a fűszereket, és addig keverjük, amíg sima masszát nem kapunk. Osszuk több részre a tésztát, é...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A gombafejeket tisztítsuk meg és szedjük ki a szárát. A szár helyén sózzuk, borsozzuk és szórjuk meg majoránnával a gombánkat. A májat készítsük elő, és vágjuk akkora darabokra...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz
A burgonyát meghámozzuk, felszeleteljük és sós vízben megfőzzük. Leszűrjük és burgonyatörővel összetörjük. Hozzákeverjük a vajat, a parmezánt és egy tojást. A másik tojást kettévál...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű