Adag: 4
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Leveskocka, 25 d gomba, 1 hagyma, só, bors, tej, tejszín, petrezselyem, 2-3 ek liszt
Elkészítés:
Csontokból vegyes zöldséggel, fűszerrel levest főzünk. 25 dkg megtisztított gombát megmosunk és finomra összevágjuk. Apróra vágott vöröshagymát vajban megfonnyasztunk, hozzáadjuk az összevágott gombát, megsózzuk, kevés törött borsot adunk hozzá és lepirítjuk. Ha a levét elfőtte, a lisztet hozzákeverjük, kissé tovább pirítjuk, majd felöntjük a csontlével, 2 dl tejjel és jól felforraljuk. Utána szőrszitán áttörjük, simára keverjük és tejszínnel elkevert tojássárgájával legirozzuk. Tálaláskor belemorzsolt vajjal javítjuk fel.
Trükkök, tippek, praktikák:
Betétként pirított zsemlekockát adunk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Meleg levesek,
Apró kockára felaprítom az 1 db hagymát, fonnyasztom, majd hozzáadom a 3 doboz kukoricát, ételízesítőt, pirospaprikát. Összekeverem (nem kell levenni a tűzről) és felengedem kb. 2...
Elkészítési idő: 25 perc Nehézség: Könnyű
A lencsét beáztatjuk. 1,2 l vízbe beletesszük a lencsét, a felkarikázott répákat, az egész hagymát, fokhagymát, sót és babérlevelet, 40 percig főzzük, majd összeturmixoljuk. Tej...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A felkarikázott pórét a vajon megpároltam, hozzáadtam a rózsáira szedett brokkolit és a mirelit zöldborsót. Sóval, borssal ízesítettem, majd felengedtem a húslevessel és a tejszínn...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű