Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
2 evőkanál SZERENCSI Kakaópor
25 dkg kristálycukor
1 dl víz
5 db tojás
1 db héja citrom
1 csomag sütőpor
1 csomag vaníliás cukor
25 dkg liszt
1 dl olaj
Elkészítés:
A tojásokat szétválasztjuk, a citrom héját lereszeljük. Az 5 tojásfehérjét a 25 dkg kristálycukorral keményre felverjük, majd az 5 tojássárgával tovább keverjük.
Hozzátesszük az 1 db citrom héját, az 1 cs. vaníliás cukrot, az 1 cs. sütőport, 1 dl vizet és az 1 dl olajat. Mikor az egészet kikevertük 25 dkg lisztet keverünk még hozzá.
Kiolajozott kuglófformába tesszük a felét, a másik feléhez 2 evőkanál keserű kakaóport keverünk, mielőtt beleöntenénk a masszát a sütőformába.
170 fokon kb.: 60 percig sütjük.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Kalácsok,
A langyos tejbe beleteszem a cukrot, majd az élesztőt belemorzsolom és hagyom felfutni. A liszthez hozzáadom a sót, majd hozzáöntöm a liszthez a tejes-élesztős keveréket, a puha va...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz
Az élesztőt a langyos (picit cukrozott) tejbe morzsoljuk. A tej nem lehet túl forró, de hideg sem, hanem langyos. Amíg felfut az élesztő, addig a többi hozzávalót egy nagy dagasztó...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A töltelék hozzávalót összekeverjük. Egy keverőtálban a száraz anyagokat összekeverjük, belereszeljük a citrom héjat, majd dagasztó spirállal hozzádolgozzuk a langyos tejet, a t...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű