Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
- 1,5 kg pulykamell (apróra vágva)
- 1,5 – 2 kg burgonya (kockára vágva)
- egy kevés húsos szalonna
- 4-5 gerezd fokhagyma
- egy kevés petrezselyem
- egy kis doboz sűrített paradicsom
- ízlés szerint só és őrölt bors
Elkészítés:
A húsos szalonnát apróra vágjuk, majd zsírjára sütjük. Erre rátesszük az apróra vágott húst, melyet addig sütünk, még fehérré nem változik. Ezt követően ráöntjük a húslevest (ha maradt még a levesből, ha nem akkor vízben megfőzünk egy leveskockát, és ezt öntjük rá) úgy, hogy a húst ellepje. Hozzáadjuk a sót, az őrölt borsot, a fokhagymát és a petrezselymet, majd miután a hús megpuhult, ráöntjük a paradicsom sűrítményt is és kis lángon, folyamatosan kevergetve lassan főzzük, míg be nem sűrűsödik. A végén hozzáadunk még 2-3 gerezd fokhagymát.
Közben elkezdjük sütni a kis kockákra vágott burgonyát (mely a pucolástól a sütésig vízben áll, hogy ne barnuljon meg).
Végül a sültburgonyát tányérokra helyezzük, a tetejére pedig ráöntjük az elkészült húst.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Egytálételek,
ELKÉSZÍTÉSE ... 1. Mossuk és hámozzuk meg a burgonyát, majd apró lyukú reszelőn lereszeljük Egy szűrőbe tesszük, hogy a felesleges lé lecsorogjon. 2. Egy tálban tesszük a darált...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
kolbász+olaj-->pírítom+hagyma+p.paprika+fűszer+paprika+paradicsom+fokhagyma-->puhára főzőm.(rizzsel összekeverem a végén )
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Az apróra vágott hagymát megdinszteljük,A lábast félrehúzzuk, beletesszük a pirospaprikát,rádobjuk a körmöket és visszatesszük a tűzre és megpirítjuk.Hozzáadjuk a többi fűszert, fe...
Elkészítési idő: 180 Nehézség: Könnyű