Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
½ kg halfilé
1 kis doboz tejföl
liszt
3 db tojás
zsemlemorzsa
só
ételízesítő
fehér bors
mustár
majonéz
citromlé
étolaj
olívaolaj
margarin
15 dkg trappista sajt
Elkészítés:
A halfilét szeleteljük, sózzuk. Lisztbe, tojásba, végül zsemlemorzsába forgatjuk. Félretesszük, addig elkészítjük a tartárt. 1 evőkanál tejfölhöz ütünk 1 tojássárgáját. Lassú tűzön, folyamatosan kevergetve besűrítjük. A többi tejfölhöz adjuk a fehér borsot, sót, nagyon kevés kristálycukrot, 1-2 csepp citromlevet, mustárt és majonézt. Összekeverjük, betesszük a hűtőbe. Forró olajban kisütjük a halat. A sajtot lereszeljük, hozzáütjük a tojást, annyi lisztet teszünk hozzá, hogy formázható legyen. 5 cm-es rudakat formázunk belőle, forró olajban kisütjük
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Halételek,
A halfiléket, picit megsózzuk, citromlével meglocsoljuk, és 10 percig állni hagyjuk, majd szalvétán leszárítjuk. Ezután beforgatjuk lisztbe, és forró olajban mindkét oldalát megsüt...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Közepes
A halat kifilézzük, majd a filéket beirdaljuk, megsózzuk és hideg helyen állni hagyjuk. A hal maradékot 2-3 liter hideg vízbe, bográcsba helyezzük. Hozzátesszük a megtisztított, f...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Egy serpenyőt forrósítsunk fel, és kevés olajon süssük meg aranybarnára a lazacot. A kifőtt tésztát keverjük össze a pestóval és forraljuk össze, majd forgassuk össze olívaolajjal...
Elkészítési idő: 40 perc Nehézség: Könnyű