Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
3 db csirke comb
4 ek paradicsomlé
3 kk só
3 kk őrölt bors
3 kk őrölt pirospaprika
2 kk majoranna
3 gerezd fokhagyma
1 fej vöröshagyma
3 ek étolaj
1 gerezd zúzott fokhagyma
2 dl tejföl
1 ek liszt
víz
A nokedlihez:
40 dkg liszt
1 db egésztojás
2 kk só
pici víz
Elkészítés:
A húsokat megtisztítjuk, elfelezzük.
A hagymát felaprítjuk.
A 3 ek étolajonon a vöröshagymát megdinszteljük. Fűszerezzük és a húsokat rárakjuk. 3 gerezd fokhagymát aprítjuk és beletesszük és a paradicsomlevet is. 1 percig így főzzük, majd felöntjük vízzel, hogy ellepje a húsokat.
A hús kb. 45-50 perc alatt megpuhul.
A tejfölbe a lisztet elkeverjük egy kis pörkölt lével. Tűzhelyről lehúzva beletesszük, beleforraljuk. Belerakjuk a 1 gerezd zúzott fokhagymát is.
Nokedlit elkészítjük: liszt, tojás, só pici víz.
Közepes állagú tésztát kapunk.
Forrásban lévő, sós vízben kiszaggatjuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Szárnyas Ételek,
A csirkemellet kockára vágom, sózom, borsozom és kevés étkezési keményítővel összekeverem. Adok hozzá 1-2 ek. vizet, hogy kicsit nedves legyen, majd legalább 30 percre félreteszem....
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A csirkecombokat szétszedjük, filézzük, ha a bőrét nem szeretjük leszedhetjük róla. A joghurtot a fokhagymával, sóval, delikáttal összekeverjük. A csirkecombokat beleforgatjuk,...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Csirkét kockára vágjuk és megpirítjuk olajon/kókuszzsíron. Közben a zöldségmixet felrakjuk főni és a bulgurt is, mikor megfőttek egybe öntjük őket a csirkés serpenyőbe. Felöntjü...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű