Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
- 4-5 közepes méretű burgonya
- 3 ek extraszűz olívaolaj
- 3-5 gerezd fokhagyma
- pár csepp frissen facsart citromlé
- 1 csipet tengeri só
- 1 csipet bors
- 1-2 szál apróra vágott petrezselyem zöld
Elkészítés:
Keverjük össze egy nagyobb tálba a következőket az öntethez:
- 3 ek extraszűz olívaolajt
- 3-5 gerezd fokhagymát törjük át fokhagymaprésen
- pár csepp frissen facsart citromlevét
- 1 csipet tengeri sót
- 1 csipet borsot
Pucoljuk meg a burgonyákat és szeleteljük fel úgy, hogy hasonlítson a sült krumplihoz. Majd helyezzük bele a keverőtálba a nyers burgonya szeleteket amiben előzőleg elkészítettük az öntetet és jól keverjük össze. Már készen is van a tálaláshoz. A tetejét meghintjük apróra vágott petrezselyem zöldel.
Elkészítési idő 15-20 perc.
Trükkök, tippek, praktikák:
A burgonya nem feketedik meg szobahőmérségleten ha rajta van az öntet, nekem az asztalon volt egész nap és mindenki csipegette. A fokhagyma barnult meg estére egy kicsit.
Fogyaszátok egészséggel!
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Köretek,
A kukoricát a tojássárgákkal, a reszelt sajttal, fokhagymával és a tejjel együtt a turmixgép poharában simára turmixoljuk. A tojások fehérjét egy csipet sóval keményre verjük. Ös...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A hozzávalókat összeturmixoljuk, picit állni hagyjuk (1 órát), majd kis kacsónkkal megformáljuk. Ha nem elég gyúrható, hozzáteszünk még egy pici lisztet. A megformált kroketteke...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A rántott krumplihoz a nagyobb szemű burgonyákat megtisztítjuk, 1 cm vastag szeletekre vágjuk, enyhén átsózzuk. Lisztbe, tojásba és zsemlemorzsába forgatjuk, majd forró zsiradékban...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű