37 gr pudding vagy keményítő
1 csipet só
150gr tej
100 gr cukor és vanília esszencia
350 gr tej
250 gr vaj
A 350 gr tejet felforralniA
150 gr tejbe belekeverni a cukrot ,puddingot.
A forró tejben elkeverni,lassan felfőzni,kihüteni.
A vajat nagyon habosra felverni és 2 kanalakként belekeverni a kihült puddingot.
Kész..
Tojásokat szétválasztani, fehérjét fölverni habnak, és belekanalazni a forró tejbe. Meg is kell fordítani, megfőzni, majd kiszedni külön tálba. A tojás sárgáját kikeverni a van....
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz
A burgonyát megtisztítjuk, felkockázva sós vízben megfőzzük, majd szitán áttörjük és hagyjuk kihűlni. A liszthez hozzáadjuk a tejben felfuttatott élesztőt, a porcukrot, a tejf...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű