Elk. idő: 30 perc
Adag: 2-3 fő
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
300 ml tej
10 evőkanál búzadara
4 evőkanál búzaliszt (BL55)
6 evőkanál kristálycukor
4 evőkanál étolaj
2 evőkanál vaníliás cukor - bourbon
2 db citrom héja
2 marék mazsola- opcionális
2-3 db tojás
Elkészítés:
A tejet felmelegítjük. A tojás kivételével mindent egy tálba öntünk, és jól összekeverjük, majd a tojások sárgáját is beletesszük, azzal is összekeverjük. A fehérjét egy külön tálban felverjük, majd óvatosan beleforgatjuk a masszába. Egy serpenyőbe vajat, vagy olajat teszünk, felforrósítjuk és beleöntjük a tésztát. Ha az alja kezd megsülni, akkor fakanállal vagy spatulával átforgatjuk, majd ezt egészen addig, míg nyers részt látunk benne. Lekvárral (esetleg porcukorral) tálaljuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
Egy kevés cukorral ízesített langyos tejben az élesztőt megfuttatjuk, és a többi tésztához valóval összegyúrjuk. Három cipót formázunk belőle, és amíg a tölteléket elkészítjük, pi...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tésztát összegyúrjuk, kis pihentetés után valamivel több mint 3/4 és 1/4 részre osztjuk ( rácsok miatt.., de alig kell egy kis gombócnyi). A töltelékhez a hozzávalókat összekeve...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Közepes
A tésztához a lisztet, a sütőporral, kakaóval, cukorral összeforgatjuk. Ezután a margarinnal, tojássárgájával és a tejjel rugalmas tésztát gyúrunk. 2 részre osztjuk, és közepes s...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű