Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 kg karfiol
30 dkg darált sertéshús
15 dkg reszelt sajt
3 dl tejföl
2 fej vöröshagyma
2 tojás
1 csésze rizs
1 paprika
1 paradicsom
pirospaprika
só
bors
olaj
Elkészítés:
A karfiolt bontsd rózsákra, és sós vízben főzd félpuhára. Az egyik vöröshagymát aprózd fel, majd dinszteld meg. Szórd meg pirospaprikával, tedd rá a húst, valamint a paradicsomot és a paprikát. Ízlésed szerint fűszerezd sóval, borssal, és fedő alatt párold puhára. A másik hagymát szintén aprítsd fel, és némi olajon dinszteld meg, majd tedd bele a már megmosott rizst. Pirítsd egy-két percig, és engedd fel két csésze forró vízzel. Főzd félpuhára.
Egy jénai tálat kenj meg olajjal, és helyezz rá egy réteg karfiolt. Erre tegyél egy sor rizst, egy sor húst, majd megint rizst, végül a maradék karfiolt. A tojást a tejföllel alaposan keverd ki, és öntsd a karfiol tetejére. Szórd meg reszelt sajttal, és előmelegített sütőben, 180 fokon süsd meg körülbelül 20 perc alatt.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Egytálételek,
A töltelékkel kezdem, hogy legyen ideje langyosra hűlni. A vajat megolvasztom, majd a finomra vágott hagymát puhára párolom rajta. Hozzáadom a húst és nagy lángon fehéredésig süt...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Az apróra vágott hagymát az olajon megfuttatjuk. A tűzről lehúzzuk , pirospaprikával meghintjük és sóval ízesítjük. A tűzre visszatesszük és a kockákra vágott húst beledobjuk. Gya...
Elkészítési idő: 2 óra Nehézség: Nehéz
A tököt megpucolom, kettévágom hosszában és a magját kikaparom. Forrásban lévő vízbe teszem néhány percre (nem főzöm meg teljesen, mert akkor nem lehet megtölteni). Óvatosan kivesz...
Elkészítési idő: 1 óra + sütés Nehézség: Közepes