Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Hozzávalók
50 dkg csirkemáj (25 dkg máj, 25 dkg zúza)
6 főtt tojás
6 nyers tojás
1 hagyma
3 gerezd fokhagyma
friss petrezselyemzöld
só, bors
olaj
majorana
Elkészítés:
Elkészítése:
A májat kevés, enyhén sós vízben megfőzzük, ( én a levesben főztem, de 25 dkg máj és 25 dkg zúza) majd hagyjuk hűlni és felszeleteljük kis kockákra, egy tálba tesszük. A főtt tojásokat is kis kockára szeleteljük és a tálba tesszük. A hagymát és a petrezselyemzöldet apróra vagdossuk, ezt is belekeverjük, a majorannát rászórjuk. Hozzáadjuk a zúzott fokhagymát. A nyers tojásokat felverjük, fűszerezzük és ráöntjük a májas keverékre. Alufóliát tettem a tepsibe, megolajoztam, megszórtam zsemlemorzsával és úgy öntöttem bele a masszát, megszokásból tettem rá reszelt sajtot kb 10 dkg. A másik húsitól kimaradt egy kis tejfölös-tojásos massza, azt is rátettem.
A tetejére is tettem alufóliát, 180 fokon 25 percig sütöttem, után levettem a fóliát és még 5-10 percig sütöttem, hogy szép színt kapjon a teteje is. Hagytam valamennyit hűlni, leszedtem az alufoliát, amikor egészen kihűlt folpackba csomagoltam, be a hűtőszekrénybe, és másnap gyönyörűen lehet szeletelni
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Szárnyas Ételek,
Olajon egy fej apróra vágott hagymát megdinsztelni, hozzá adni az apróra vágott gomba szárakat, tovább párolni, míg a leve elfő, majd a 4 darab csirkemájat felaprítani és a gombás...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A hagymát és egy paprikát megtisztítunk, majd felvagdossuk és kevés olajon megdinszteljük, hozzáadjuk a húsokat. A paradicsomot és a másik paprikát összeturmixoljuk és ráöntjük a h...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Pirítsuk le olajon a finomra vágott hagymát, s ha már aranylik, dobjuk rá a felkockázott paprikát és paradicsomot - e kettő egyébként akár ki is hagyhatjuk. Húzzuk le a tűzről a l...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű