Elk. idő: 45 perc
Adag: 4 személyre
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
0 dkg csirkemellfilé
4-5 fej fokhagyma
1 ek méz
1 ek citromlé
1 ek balzsamecet
1 citrom
só
bors
oregáno
olívaolaj
Reteksalátához:
4-5 fej retek
4-5 szál újhagyma
só
bors
1 tk balzsamecet
1 ek olívaolaj
2 csomag bulgur (2 x 125 g)
Elkészítés:
A megmosott csirkemellet szeletekre vágjuk, sózzuk, borsozzuk és oregánóval ízesítjük.
A fokhagymát lereszeljük, elkeverjük a mézzel, a citromlével, a balzsamecettel és ráöntjük a csirkeszeletekre, majd jól beleforgatjuk őket. Hagyjuk a pácban, amíg elkészítjük a reteksalátát.
A retket gerezdekre vágjuk, az újhagymát pedig felkarikázzuk.
Egy serpenyőben felforrósítunk 1 ek olívaolajat, beledobjuk a retket, sózzuk, borsozzuk és ráöntjük a balzsamecetet is. Pár percig hagyjuk fedő alatt párolódni, majd beledobjuk az újhagymát is és nagy lángon kissé megpirítjuk. Tálkába szedjük és félrerakjuk.
A csirkét kevés forró olajon megsütjük. Aki szereti még citromosabban, szeletelhet mellé citromot és azzal sütheti készre.
A bulgurt (2 db 125 g-os tasakos) a csomagoláson leírtak szerint elkészítjük.
Nincs más dolgunk, mint ízlés szerint tálalni és jóízűen elfogyasztani.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Szárnyas Ételek,
A római tálat beáztatjuk kb.2 órával a használat előtt. A burgonyát, a padlizsánt, a répát, a zellert, és a hagymákat, apró kockára vágjuk. A tálból kiöntjük a vizet, beleöntjük...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
1. A galambot kizsigereljük, megmossuk, és jól leszárogatjuk. A belsőségeit megtisztítjuk és felaprítjuk. 2. Egy serpenyőben kisütjük a szalonna zsírját. A darált húst, a galamb...
Elkészítési idő: 100 perc Nehézség: Nehéz
1)Beirdalom a kacsa bőrét 2)Befűszerezem mindkét oldalát 3)Jénait kizsirozom,kacsákát az irdalt bőr felőli oldalát rakom alulra,öntök rá kicsi vizet ,rakok rá aufóliát 170fokra...
Elkészítési idő: 2,5 óra Nehézség: Könnyű