Elk. idő: 150 perc
Adag: 4 adag
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
- 500 g hús (comb vagy lapocka)
- 250 g gomba
- 200 g natúr krémsajt
- 3 gerezd fokhagyma
- só
- bors
- olaj
- 250-300 ml fehérbor
- 1,5 evőkanál keményítő
Elkészítés:
◾️A húst felkockázzuk, és olajon fehéredésig pirítjuk.
◾️Hozzáadjuk a felszeletelt gombát és fehérbort öntünk alá.
◾️Ezután jöhet hozzá a zúzott fokhagyma, a fűszerek, pároljuk puhára, és ha szükséges folyamatosan pótoljuk alatta a bort.
◾️Amikor megpuhult adjuk hozzá a krémsajtot.
◾️A keményítőt pici vízzel csomómentesre keverjük, és folyamatos keverés mellett a húshoz adjuk.
Trükkök, tippek, praktikák:
Legjobban a párolt rizs passzol hozzá köretként, amit akár petrezselyemmel is bolondíthatunk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sertés húsból készült ételek,
A tarját sütés előtti nap bepácolom ebbe a pácba. Egy tálba összekeverem a pácot.1 ujjnyi vastagra, de inkább kicsit keskenyebbre szeletelem majd lekenem a tarját vele. Éjszakára...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A hússzeleteket kiklopfolom és sűrűn beirdalom, hogy előbb átsüljön később. Sóból, borsból és vegetából egyszerű fűszerkeveréket készítek, majd ezzel a hússzeleteket megszórom. Mu...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A karajt felszeleteljük, majd kiklopfoljuk. Mind két oldalukat megsózzuk. A lisztben elkeverjük a borsot és a pirospaprikát, majd megforgatjuk benne a hússzeleteket. Keve...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű