Elk. idő: 1 óra+krém
Adag: 12 szelet
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
4 db tojás, 8 evő kanál víz, 25 dkg cukor, 20 dkg liszt, 1/2 csomag sütőpor 3 dl tejszín, 30 dkg étcsoki, pici vaj,
díszitéshez: mandula forgács, meggy, 30 dkg marcipán
Elkészítés:
A tojássárgákat a vizet, és a cukrot fehéredésig keverni. A lisztes sütőport is hozzáadom végül beleforgatom a tojásfehérje habot.Zsírpapírral bélelt 26 cm sütőformába öntöm és megsütöm kb 20 perc nagyobb láng majd 10 percre lejjebb veszem.
A krém:
3 dl tejszínben felolvasztom az étcsokoládét ha elolvadt hozzá
adok egy kanál sima tea vajat..Ha kihűlt a hűtőbe teszem és másnap kenem a piskótára.
A piskótát elfelezem málna vagy narancs lekvárral megkenem a piskóta lapokat majd rákenem a csokoládékrémet és a tetejét és az oldalát is vékonyan. Mandula forgáccsal díszítem esetleg meggy szemekkel.
Trükkök, tippek, praktikák:
Ha marcipános tortát szeretnénk. Akkor kinyújtom a marcipánt és a csokikrémmel bevont tortát befedem vele esetleg a torta közepébe is tehetünk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Torták,
A citromtorta elkészítése A citromtorta tésztája hagyományos piskóta. Az ahány tojás, annyi evőkanál liszt és cukor elvén készítünk piskótát. Egy 26 cm-es tortához 8 tojást érde...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
A tortaformát kibéleljük egy sütőpapírkoronggal. A sütőt bekapcsoljuk 180 fokra. Az egész tojásokat habosra verjük a cukorral, robotgéppel, legalább 10 percig. A tál oldalán belec...
Elkészítési idő: Sok Nehézség: Könnyű
Megfőzöm a kávét. Beáztatom bő hideg vízben a zselatint ,mikor megpuhult leszűröm róla a vizet és felteszem a tűzre ...nem főzöm csak felolvasztom Felverem a tejszínhabot. A Mas...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű