Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Tészta: - 15 dkg liszt, 5 dkg darált mandula, 10 dkg hideg vaj,
5 dkg porcukor, 1 / 2 citrom reszelt héja, csipet só, 1 kk sütőpor,
1 tojássárgája
Töltelék : - 20 dkg sűrű házi lekvár - nálam eper
Krém : - 1, 5 dl tejszín, 25 dkg mascarpone, 3 ek porcukor, 0, 5 dl Pina Colada, 5 ek kókuszreszelék + a tetejére
Elkészítés:
A tészta hozzávalóit gyors mozdulatokkal összegyúrjuk, majd folpackba csomagoljuk és hűtőbe tesszük legalább 1 órára.
Egy kisebb tepsi ( 22 x 22 cm ) aljára sütőpapírt fektetünk, belesimítjuk a tésztát, villával megszurkáljuk és előmelegített, 180 °C - os sütőben kb 20 perc alatt megsütjük.
A tésztát még langyosan megkenjük lekvárral és pihentetjük legalább félóráig.
A krémsajtot simára keverjük a porcukorral, a likőrrel és a kókusszal. A tejszínt habbá verjük majd óvatosan összeforgatjuk a kókuszos krémmel. A krémet ráhalmozzuk a lekváros linzerre és egy kenőkéssel óvatosan elsimítjuk rajta. Végül a tetejét megszórjuk kókuszreszelékkel és hűtőbe tesszük pár órára.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
A reszelt almát a citromhéjjal, citromlével, fahéjjal, szegfűszeggel, cukorral és a vaníliás cukorral fedő alatt puhára pároljuk ha kihűlt, hozzáadjuk a darált kekszet és golyókat...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tojások sárgáját a cukorral kikeverjük, hozzáadjuk a tejet, az olajat, majd a sütőporral elkevert lisztet. A tojások fehérjét kemény habbá verjük, és óvatosan beleforgatjuk a tés...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Tészta készítése •150 g laktózmentes margarint habosra keverünk 150 g porcukorral •ebbe a vajas masszába egyenként beledolgozzuk az 5 tojás sárgáját •150 g rizslisztet elkeverün...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű