Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
4-6 szál sárgarépa
30 dkg darált pörkölt
4 fej gomba
1 fej hagyma apróra vágva
1 kanál zsír
Fűszerek – kakukkfű, bor, só, pici stevia
Paradicsomlé (konzerv is lehet!)
10 dkg reszelt sajt
Elkészítés:
A megtisztított répákat vágjuk spagetti-csíkokra.
Sós vízben megfőzzük, majd leszűrjük.
Forgassuk meg egy kanál zsíron.
Pároljuk meg a gombát.
A jénai aljára halmozzuk a sárgarépát, második rétegnek tegyük a – pl. fagyasztós -, vagy frissel készülő darált pörköltet.
Ennek a tetejére kerül a paradicsomos gombaszósz, majd végül a sajtreszelék.
Végül forró sütőben süssük pirosra.
Trükkök, tippek, praktikák:
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Tésztafélék,
Vizet felteszünk forralni, ha forr, beletesszük a tésztát (1 evőkanál sót) és puhára főzzük. Közben széles lábasban az olajat felhevítjük, beleszórjuk a darát, állandó kevergetés...
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Könnyű
A húst felszeleteljük és kiklopfoljuk. Kicsit sózzuk és a lisztbe, a felvert tojásba és a zsemlemorzsába forgatva bepanírozzuk. A gombát megtisztítjuk és felszeleteljük. A sonkát c...
Elkészítési idő: 1,5 óra Nehézség: Nehéz
Először a tésztát készítem el. A hozzávalókat összegyúrom. Cipót formálok belőle és félreteszem pihenni. Addig míg pihen elkészítem a tölteléket: Az apróra vágott hagymát megpirít...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű