Elk. idő: 45 perc
Adag: 2 fő
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
» 1 maroknyi egres
» csipet só
» 4 púpos evőkanél cukor
» 1 evőkanál friss vágott kapor
» 2 evőkanál liszt vagy keményítő,illetve pudingpor/vanilia/
» 1 pohár tejföl
Elkészítés:
Két liter vízbe megtisztított,megmosott egrest teszünk.Csipet sóval és 4 evőkanál cukorral felforraljuk.Ízesítésnek finomra vágott kaprot teszünk bele. Mikor megfőtt ,behabarjuk majd összeturmixoljuk.A cukor mennyisége függ a kapor érettségétől.
Trükkök, tippek, praktikák:
A kaporízesítés kissé bizarrnak tűnik,de ha egyszer kipróbálják,mindig így fogják csinálni.A habarást én a hozzáillő ízesítésű pudingporral készítem minden gyümölcslevesnél a liszt helyett. Finomabb, aromásabb .
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Meleg levesek,
Hideg vízbe feltesszük a húst. Rakunk bele sót, vöröshagymát,és fokhagymát. Ha felforrt a habját leszedjük, és bele rakjuk a többi hozzá valot, és lassan, csak gyöngyözve fedő nélk...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Olajat melegíteni, benne kicsit megpirítani a kockára vágott húst, a szétszedett brokkolit. Pár perc múlva rá a liszt, és annyi víz, hogy ellepje. Fűszerezzük. Ha minden megpuhult...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A kockára vágott szalonnát és sonkát csíkokra vagy kis kockákra vágom és megpirítom, majd ezen dínsztelem meg a hagymát, végül rárakom a karikára/kockákra vágott zöldségeket a krum...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű