65 dkg darált csirke
1 evőkanál zúzott fokhagyma
½ teáskanál cukor
olaj a sütéshez
1 nagy répa lereszelve
1 evőkanál szójaszósz
1 nagy tojás
2 marék szeletelt mogyoróhagyma
1 ½ teáskanál szezámolaj
24 szelet wrap
egy nagy tálban keverjük össze a csirkét, a répát, a hagymát, a fokhagymát, a szójaszószt, szezámolajat, cukrot és a tojást.
Egy wrapnak az egyik széléhez közel kanalazzunk körülbelül 1,5 kanálnyit a mixből, majd kezdjük el feltekerni, a két végét meg hajtogassuk be, hogy ne tudjon kifolyni.
Ha nincs fritőzünk egy magas falú serpenyőbe öntsünk körülbelül 4 centiméter magasságig.
Ha az olaj elérte a 180 fokot, tegyünk bele annyi annyi tekercset amennyi elfér, és forgatva süssük amíg aranybarna lesz, ez körülbelül 3-5 perc.
A cseréptálat fél órára vízbe áztatom. Közben a csirkecombokat a forgóknál bevágom, gyengén megsózom. A vöröshagymát karikára vágom, a lisztet összekeverem a pirospaprikával, a sóv...
Elkészítési idő: 2 óra Nehézség: Közepes
Nagy lábast előveszem, amiben elfér a kacsa. A kacsáról levagdosom a durvább kövér részeket, hogy ne legyen nagyon zsíros. Megmosom. Bedörzsölöm sóval alaposan, kívül belül. Majo...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
1.,A pipimellet sütés előtt a kínai fűszerrel kell pácolni, majd megpárolni. 2. A hagymát megsütni, és sűrített paradicsommal és vízzel és (vagy házi befőtt paradicsommal)...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű