Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
100 ml kefír
100 - 130 ml tej
1 ek cukor
15 g élesztő
200 g liszt
1 tojás
1 tojásfehérje
25 g cukor
5 g vaniliáscukor
60 g vaj
5 g só
350 liszt.
1 ek olaj
Elkészítés:
Kefir, tej, cukor, élesztő, liszt összekeverni, 30 perc kelés.
Tojás, tojásfehérje, cukor, vanjliáscukor, só össze, végén a vaj össze.
A kefirest össze keverni a tojásossal, hozzá liszt, a végén olaj.
40 perc pihi.
Olajos kéz átmozgat, 30 perc pihi
Átmozgat 8 fele osztani, gömbölyíteni. 10 perc pihi.
Nyújt , 10 x 20 cm, felteker,kis pihi.
Sodor 60 cm, fon 1 es fonással
20 perc pihi
Leken tojássárgával, 1 ek kevert vízzel.
Megszórható magokkal
180 fok 20 - 25 perc
Trükkök, tippek, praktikák:
kép 4226
Egyszálas fonás -
YouTube · Csaba Bíró
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Kalácsok,
Az élesztőt a tejben kis cukorral felfuttatom az anyagokat a kenyérsütő üstjébe adagolom: először a nedves hozzávalókat (habtejszín, felfuttatott élesztő, tojás és a 3 sárga, vaj...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Minden hozzávalót a dagasztógépembe tettem és körülbelül 10 percig dagasztottam. Akkor jó a tészta ha nem ragad a kézhez és az edény falához sem. Tálba tettem és lefedtem 2 órán át...
Elkészítési idő: 2 óra Nehézség: Nehéz
Tejfölt a zsírt a tojást a cukorral és a sóval jól összekavarjuk,belemorzsoljuk az élesztőt és összegyúrjuk a liszttel.Ne túl kemény tésztát készítsünk. 3 részre osztjuk. Előre elk...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű