Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
este:15 dkg liszt
1 dkg élesztő
15 dkg víz
reggel:
50 dkg finomliszt
2 tk. só
1 tk. cukor
1 dkg élesztő
15 dkg joghurt
1 dl víz
5 dkg puha vaj
szezámmag
Elkészítés:
Dagasztani, 35 - 40 perc kelesztés. 18 -20 fele osztani, gömbölyíteni,10-15 perc pihi.
28-30 cm rudakat sodorni, picit lisztezni.
2 rudat U alakúra hajtani, majd egymásra fektetni. /1 fordított U, két szára közé 1 U. Ezután az alól lévő tésztarúd két végét a felső közepén lefele átbújtatni. kb. 30 percig keleszteni.
200 fok, gőzös sütő.
Vízzel lespiccelni, megszórni maggal. A vizes edényt útólsó 10 percben kivenni. Kb. 25-30 perc alatt aranyszínűre sütni. Spiccelni vízzel.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Péksütik,
A tejet picit langyosítom, az olaj se legyen hideg. A tészta hozzávalóit jól összegyúrom, ha kell egy pici lisztet még szórok rá. Lefedve hagyom háromnegyed órát kelni. Deszkát jól...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Tálba szitáljuk a lisztet, hozzáadjuk a vizet és a sót. Alaposan összedolgozzuk, letakarva 20 percig pihentetjük. Ez után, lisztezett deszkán vékonyra nyújtjuk. A tejfölt kikeverj...
Elkészítési idő: 60 perc Nehézség: Könnyű
A lisztet, élesztőt és sót összegyúrom tésztává az olajjal és vízzel, majd kb. 1 órán keresztül letakarva meleg helyen kelesztem. Gombócokat formázok belőle, sütőpapírral bélelt te...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű