Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
5 dl tej
3 egész szegfűszeg
2 teáskanál vaníliakivonat
2 teáskanál őrölt fahéj
1 kávéskanál őrölt kardamom
6 tojássárgája
20 dkg cukor
2,5 dl rum
2,5 dl tejszín
a tetejére: 1 csipet őrölt szerecsendió és fahéj (elhagyható)
Elkészítés:
A tejet kis lángon langyosra melegítjük a fűszerekkel és egy teáskanál vaníliakivonattal. A tojássárgákat a cukorral habosra verjük, majd lassan, apránként hozzákeverjük a langyos, fűszeres tejet. Közepes lángon három-öt perc alatt besűrítjük, figyelve arra, hogy a keverék ne forrjon. Hűlni hagyjuk, majd kiszedjük belőle a fűszerdarabokat. Hozzákeverjük a rumot, a tejszínt, a maradék vaníliát, és egy éjszakán át hűtjük. Tálaláskor megszórhatjuk szerecsendióval és fahéjjal.
Tipp: habsipkával is kínálhatjuk. A kész likőr hűtőben néhány hétig eltartható.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Italok,
A vizet és a cukrot egy edényben felforraljuk. Ha a cukor feloldódott, hozzáadjuk a kakaóport is. Adhatunk hozzá vaníliát, vagy vaníliás cukrot. Ekkor jön hozzá a csokoládé, majd...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Az egyik tasak habtejszínt megmelegítjük ( nem forróaljuk !! ) , és belekeverjük a kapucsínót, majd a többi hozzávalót is. Alaposan összekeverjük az egészet és kiöntjük egy üvegb...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Az epret alaposan megmossuk, leszárítjuk. A hozzávalókat tálba tesszük, és botmixerrel pürésítjük. Poharakba öntve, jól lehűtve tálaljuk. Tipp: az italt bármilyen gyümölccsel el...
Elkészítési idő: 5 perc Nehézség: Könnyű