Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Für den Kuchen:
300 g Butterkekse
Für die Buttercreme:
400 ml Milch
50 g Zucker
1 PäckchenPuddingpulver, Vanille
200 g Butter, zimmerwarm
Für die Fruchtschicht:
200 g Erdbeermarmelade
Elkészítés:
Zuerst ⅓ der Butterkekse als Boden in einem Backrahmen auslegen.
Danach das Puddingpulver und den Zucker in ¼ der Milch anrühren und die restliche Milch zum Kochen bringen. Anschließend den Pudding darin einrühren und nochmals kurz aufkochen lassen.
den Pudding in Frischhaltefolie einpacken und 15 bis 20 Minuten auf Zimmertemperatur abkühlen lassen.
Die Butter aufschlagen und den abgekühlten Pudding löffelweise unter die Butter rühren.
Anschließend die Puddingcreme gleichmäßig auf die Kekse streichen.
Als Nächstes Marmelade in einem Topf erwärmen, aber nicht kochen lassen und auf dem Pudding verstreichen
Nun den Quark, Puderzucker, Vanillezucker, Sahne und Sahnefest in einer Schüssel aufschlagen.
Danach die Creme auf dem Butterkekskuchen ohne Backen verstreichen und das letzte Drittel der Butterkekse darauflegen. Zuletzt die gewünschte Deko aufbringen und ca. 1 Stunde im Kühlschrank fest werden lassen.
Trükkök, tippek, praktikák:
Achte darauf, dass du die Kekse in die gleiche Richtung wie am Boden legst.
Durch die direkte Auflage der Frischhaltefolie auf dem Pudding bildet sich keine „Puddinghaut“ und durch die große Fläche kann er schneller abkühlen.
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Recept típusa:
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