Elk. idő: 40 perc
Adag: 10-15 darab
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
75 dkg reszelt cukkini
» só
» olaj
» 1 nagy póréhagyma
» 2 fokhagyma
» 12 dkg liszt
» sütőpor
» 3 tojás
» 20dkg feta
» 1 csokor petrezselyem
» 1 csokor kapor
» tálaláshoz fokagymás joghurt
» sütéshez olaj
Elkészítés:
A cukkinit nagy lyukú reszelőn lereszeljük, besózzuk, és állni hagyjuk.
Addig a többi hozzávalót előkészítjük.
Elmorzsoljuk a fetát, felaprítjuk a zöld fűszereket, felverjük a tojásokat, és apróra vágjuk a hagymát.
A cukkinit a sóban állás után jól kinyomkodjuk és a többi hozzávalóval összekeverjük, fokhagymát reszelünk bele, adunk hozzá egy kiskanálnyi sütőport, és annyi lisztet, hogy közepes sűrűségű masszát kapjunk.
Serpenyőben olajat hevítünk és evőkanállal a masszát beleszaggatjuk és a kanállal megfelelő vastagságúra lapítjuk. Papírtörlőre szedjük és frissen tálaljuk.
Trükkök, tippek, praktikák:
A reszelt krumpliból készült tócsnit mindenki ismeri, ez a cukkiniből készült változat, egy kis fetával bolondítva szintén sokak kedvence lesz. Frissen is és langyosan is, de még hidegen is finom.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Vegetáriánus,
- a túrót törd át egy kicsit villával, - majd jól keverd össze a mézzel, a vaníliaaromával, a reszelt citromhéjjal és a keksszel. - formázz a masszából dió nagyságú golyókat....
Elkészítési idő: 15 perc Nehézség: Könnyű
Ma mi is főztünk, azaz sütöttünk, de képem nincs, mert mire eszembe jutott, felfaltuk: cukkini- és újkrumplikarikák a tepsiben egymásra rakva, vöröshagyma és fokhagyma szeletkékkel...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A cukkinit vékonyra reszeltem, besóztam, és kicsit állni hagytam, hogy kiengedje a levét. Kinyomkodtam, hozzá adtam a szintén vékonyra reszelt répát és a fokhagymát. Fűszereztem, b...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű