Elk. idő: 2,5 óra
Adag: családi adag
Nehézség: Nehéz
Hozzávalók:
Hozzávalók a laphoz:
6 tojásfehérje
6 evk. cukor
1 evk.olaj
2 evk. liszt
2 evk .darált keksz(vagy zsemlemorzsa)
1/2 cs sütőpor
15-20 dkg pirított, aprított,sótlan mogyoró
kb 20-25 dkg nutella
Krém:
1/2 l tej
6 tojássárgája
1 cs.vaníliás pudingpor
3 evk rétesliszt
10 dkg étcsokoládé
15 dkg margarin
3-4 evk. cukor
2 cs háztartási keksz(valamennyi maradni fog belőle)
langyos tej
Tetejére:
2 dl tejszín
1/2 cs habfixáló
csoki reszelve,forgácsolva
Elkészítés:
A krémhez a pudingport,a lisztet és a tojássárgáját csomómentesre kevertem, lassan hozzáadagoltam a tejet és sűrű krémmé főztem. A tetejét folpackkal letakartam és így hagytam kihűlni.
A mogyorót egy üres serpenyőbe megpirítottam kissé,majd durvára vágtam(jó sok egész is maradt benne)
A tojásfehérjéket a cukorral felvertem keményre, hozzáadtam a többi hozzávalót,majd sütőlapos tepsire (33*40)borítottam és megszórtam a mogyoróval.Előmelegített sütőbe 180c-on 15 perc alatt megsütöttem. Amikor kész, a sütőpapírt leszedtem és még melegen rákentem a folyós nutellát.
Ha a krém kihűlt, hozzáadtam a cukor és margarin habosra kevert elegyét.Megfeleztem és az egyik felébe belekevertem a megolvasztott csokoládét. -mogyorós-nutellás alap -langyos tejbe forgatott keksz -sárga krém -langyos tejbe forgatott keksz -csokis krém Ha ez kész hidegre teszem pár órára,ezalatt szépen kidermed és a keksz is átpuhul. Legvégül a tetejére kenem a felvert tejszínhabot és ráreszeltem egy kevés csokit.
Trükkök, tippek, praktikák:
Nagyon macerás, de finom sütemény...
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Krémes sütik,
4 db tojás sárgáját,25 dk porcukorral kikeverni,10 dk meleg vizet,és 10 dk étolajat hozzáadni.Ha már jól kikevertük,hozzáadunk 26 dk lisztet,,1 csg sütőporral,. Ketté vesszük a tés...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
2 keverést csinálok: 6 tojásból, 12 dkg porcukorral, 12 dkg lisztből, pici sütőporral. Ez hagyományos piskótatészta alap elkészítése. A tepsikre teszek a kivágott sütőpapírból, és...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tésztához a tojásfehérjét kemény habbá verjük,hozzá a porcukor,kakaópor, szódabikarbónával elkevert liszt,tojássárga. Sütőpapíros tepsibe öntjük és 200'C-os sütőben 30 perc alatt...
Elkészítési idő: 60 perc Nehézség: Közepes