Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 tk. MAGGI Ételízesítő - a mindennapokra
1 ek. színes bors
40 dkg darált sertéshús
ízlés szerint bors
szükség szerint olaj
15 dkg liszt
1 tk. oregánó
2 db tojás
1 szál sárgarépa
3 dl tej
1 db paradicsom
8 ek. tejföl
2 ek aprított petrezselyem
1 fej vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
ízlés szerint só
1/2 db piros kaliforniai paprika
Elkészítés:
A palacsintához a tojásokat elkeverjük a sóval, a liszttel, apránként hozzákeverjük a tejet is, majd belekeverjük a petrezselymet és a színes borsot.
Serpenyőben kevés olajon 8 palacsintát sütünk belőle.
A húsos-zöldséges raguhoz az aprított vöröshagymát kevés olajon megdinszteljük és hozzáadjuk a darált húst, majd lepirítjuk.
Hozzákeverjük a reszelt sárgarépát, az apróra vágott paradicsomot, a kaliforniai paprikát és a préselt fokhagymát. Ízesítjük MAGGI Ételízesítővel, oregánóval, ízlés szerint sóval, borssal, majd az egészet puhára pároljuk.
A végén hozzákeverünk még 2 evőkanál tejfölt, hogy lazítsuk.
1,5-2 evőkanálnyi raguval megkenjük a palacsintákat. Ezután duplán félbehajtjuk és tejföllel kínáljuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Egyéb ételek,
Kiváló “Hasábburgonyát” készítettem már tavaly télen egy “íztelen” sütőtökből, ennek se jósoltam több érdekességet. A sütőtököt karikákra vágtam és grillben megsütöttem. Az íze...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
70-80dk lisztet bele teszek egy tálba, rakok bele egy pici sót, 1egész élesztőt felfuttatok pici cukkorral, én tejbe szoktam, van aki vízbe, el keverem a liszttel az élesztőt, tesz...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tejet és a túrót forrásig hevíted, aztán leszűröd és belerakod a vajat , sót és szódabikarbónát. Lassú tűzön kevergeted és sűrű krém lesz belőle 7-10 perc alatt. Ezután pedig ki...
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Könnyű