Elk. idő: 1 óra
Adag: 4 adag
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
50 dkg makaróni
50 dkg darált sertéshús
20 dkg juhtúró
1 közepes fej vöröshagyma
5 dkg vaj (olvasztott)
175 g tejföl
fűszerpaprika ízlés szerint (őrölt)
bors ízlés szerint (törött)
só ízlés szerint
1 ek napraforgó olaj
Elkészítés:
A makarónit sós vízben kifőzzük, lecsöpögtetjük, és egy kevés olvasztott vajjal összekeverjük.
Az apróra vágott hagymát kevés olajon üvegesre pirítjuk.
Beletesszük a húst, kevés vizet öntünk rá, és összekeverjük.
Sóval, borssal, pirospaprikával fűszerezzük.
Gyakran kevergetve fedő alatt puhára pároljuk.
Egy kivajazott tűzálló tálba öntjük a makaróni felét, megszórjuk a juhtúró felével, és ráöntjük a darált húst.
Ismét juhtúró következik, majd a maradék tészta.
A tetejét bevonjuk tejföllel, és sütőben készre sütjük.
sütési hőfok: 175°C
sütési mód: hőlégkeveréses
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Tésztafélék,
A burgonyát héjában megfőzzük, majd meghámozzuk. Burgonyanyomón áttörjük, hozzáadunk lisztet, sót és közepesen kemény tésztává dolgozzuk. A tésztából sodrunk hosszabb rudakat, majd...
Elkészítési idő: 2 óra Nehézség: Könnyű
A tésztát kifőzöm sós, picit olajos vízben. A vékony, apró csíkokra vágott sonkát megpirítom. A befűszerezett főzőtejszínt ráöntöm a sonkára, majd belereszelem a sajtot és sűrűsödé...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Első menetben a tésztát érdemes összedolgozni, a tojásfehérje kivételével, és a hűtőben pihentetni. Nem kell neki sok, annyi pont elég, amíg a gyümölcsszósz elkészül. Az pedig...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű